À Amsterdam, le café est bien plus qu’une simple boisson.
C’est une excuse pour s’arrêter, observer la ville, discuter, travailler un peu ou simplement profiter du moment.
Avec le temps, nous avons nos habitudes — des endroits où le café est vraiment bon, où les pâtisseries valent le détour, et où l’on se sent bien, tout simplement.
Voici 5 adresses que nous aimons particulièrement, entre cafés de spécialité et vraies bonnes pâtisseries.
☕ Back to Black — le café cosy par excellence
Back to Black est une valeur sûre à Amsterdam.
Ils torréfient leur propre café et proposent une belle sélection d’espresso, cappuccino, flat white ou cafés filtre, toujours bien exécutés.
Côté food, on trouve des pâtisseries maison (banana bread, cookies, cinnamon buns), mais aussi des options salées comme des toasts et sandwichs.
L’ambiance est chaleureuse, calme sans être silencieuse — parfaite pour s’installer un moment.
👉 À tester : cappuccino + gâteau maison
👉 Mood : cosy, local, rassurant
🍪 Salvo Bakehouse — la pause ultra gourmande
Salvo est surtout connu pour ses pâtisseries très généreuses, inspirées de l’Italie.
Ici, on vient clairement pour se faire plaisir : gooey cookies, bomboloni, cornetti à la pistache ou basque cheesecake.
Le café accompagne très bien les créations, mais ce sont les douceurs qui volent la vedette.
Parfait pour une pause sucrée après une balade ou un café rapide en milieu de journée.
👉 À tester : leur cookie signature
👉 Mood : gourmand, créatif, sans compromis
🥐 Saint-Jean — la pâtisserie vegan qui surprend
Saint-Jean est l’une des plus belles surprises d’Amsterdam.
Tout est 100 % plant-based, mais honnêtement, on l’oublie très vite tant la qualité est au rendez-vous.
Leurs croissants, cruffins et pâtisseries sont devenus cultes, avec des saveurs comme la pistache, l’amande ou les fruits de saison.
Le café de spécialité est très bien choisi, avec plusieurs options de laits végétaux.
👉 À tester : cruffin pistache (si tu arrives assez tôt)
👉 Mood : moderne, engagé, très populaire
🍵 Uncommon — créatif et un peu différent
Uncommon porte bien son nom.
Le café est de spécialité, mais le lieu se distingue surtout par une approche plus créative, aussi bien dans les boissons que dans les pâtisseries et les plats proposés.
On y trouve des banana breads, cinnamon buns, options brunch, et parfois des propositions saisonnières.
Uncommon existe aussi en version bar le soir, avec une ambiance plus gastronomique.
👉 À tester : café filtre + pastry du jour
👉 Mood : créatif, contemporain, un peu arty
🥖 Louf — la boulangerie de quartier comme on les aime
Louf, c’est la boulangerie artisanale simple et efficace.
Pas de concept compliqué : bons pains, viennoiseries bien faites, et une atmosphère très locale.
C’est l’endroit parfait pour acheter un croissant, prendre un café rapide et repartir continuer sa journée.
👉 À tester : croissant ou pain au chocolat
👉 Mood : local, authentique, sans chichi
🌇 Conclusion — prendre le temps autour d’un café
Ce que nous aimons à Amsterdam, c’est cette facilité à ralentir.
S’installer dans un café, goûter une bonne pâtisserie, regarder la ville passer — parfois, c’est tout ce dont on a besoin.
Ces adresses font partie de nos repères, entre gourmandise et simplicité.
Et le plus beau dans tout ça, c’est qu’il nous reste encore plein d’adresses de ce type à vous faire découvrir.
Bienvenue dans Le Mood Amsterdam ☕🚲
— Léo & Margot